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giovedì 2 agosto 2012

il-clan-destino | al raduno fruttariano di Vignate

Ragazzi che bella domenica che abbiamo passato! 

Siamo state al raduno Fruttariano di Vignate (dal 29 luglio al 2 agosto).

Innanzi tutto abbiamo scoperto una location magica: La fattoria delle fate e sono certa che visitate il loro sito troverete almeno una "buona scusa" per andare a fare un giro in fattoria, soprattuto se avete Bambini piccoli.
Il raduno è la prima manifestazione simile che si è tenuta dalle nostre parti ed è stato organizzato da alcuni gruppi molto attivi nella diffusione di questa filosofia.
Attrate dall'argomento (ho appena fatto un mese tutto crudista e, per la maggiorparte a base di frutti)  e attratte dalla location bucolica ci siamo gettate in questa esperienza e abbiamo incontrato persone fantastiche, scoperto parecchie realtà che ignoravamo e mangiato un sacco di prelibatezze.

La prima cosa che abbiamo imparato è il pensiero fruttariano per l'appunto (da wikipedia: Il fruttarismo è la pratica di seguire una dieta che include solo fruttiIl fruttarismo è il passo successivo al veganesimo. Per un fruttariano anche una carota estirpata dal terreno per il nostro "sostentamenteo" è un omicidio, ma senza andare troppo nel dettaglio i fruttariani mangiano frutta. Il termine "frutta" viene utilizzato quando si riferisce ai frutti di una pianta, che sono dolci, polposi e contengono i semi della pianta al loro interno (per esempio, le prugne, le mele, e le arance). In oltre sono frutti anche altri cibi che non vengono tipicamente considerati come frutta ma che sono a tutti gli effetti frutta come i frutti di bosco, i peperoni, le melanzane, i pomodori, i cetrioli, l'avocado, le olive, le zucchine)  passando dall'esistenza dei melariani (persone che si nutrono esclusivamente di mele. Secondo la filosofia la migliore qualità sarebbe la Mela Stark, la mela rossa per eccellenza e un esempio noto di vita salubre e ricca di meraviglia è quella di Yana Louis, a questo link dell'associazione Vegetariana di Roma un bell'articolo su di lei Una mela al giornosino ad arrivare ai brethariani (da wikipedia: Un breathariano è una persona che dichiara - senza che ciò sia mai stato dimostrato oggettivamente - di essere in grado di sopravvivere senza mangiare (talvolta anche senza bere), e di nutrirsi semplicemente "respirando" (to breathe in inglese) prana (la presunta "energia vitale" dell'Induismo) o, in alcuni casi, l'energia del Sole. Sebbene questo concetto sia correlato principalmente all'ascetismo orientale, diversi breathariani hanno sostenuto anche in Occidente questa "pratica"...wikipedia continua dando giudizi ma se vi va visitate Jericho Sunfire, sito ufficiale lui è breathariano da più di 2 anni e la spiegazione che da lui è sicuramente più utile di quella che da uno sconosciuto su wikipedia che non ha mai provato in prima persona).

Per approfondire vi lascio un paio di link:
Certo, con il lavoro che il-clan-destino svolge sembra strano parlare di queste cose ma in effetti noi ci occupiamo di nutrire e lo facciamo con il cibo ma, come ci ha insegnato Alessandro, un ragazzo di Parma incontrato per caso al raduno, il nutrimento non arriva solo dal cibo, arriva da una bella emozione, da una canzone, da un'esperienza che ci appaga, da una bella giornata di sole...e noi, che abbiamo una mentalità aperta e ricettiva siamo pronte a percorrere una strada diversa, nuova, e sicuramente interessante cominciando a parlare del raduno per poi passare alle proposte concrete, inserendo nel menù almeno uno o due piatti fruttariani come ad esempio le lasagne fruttariane...DA PROVARE e presto realizzeremo la versione il-clan-destino style.



mercoledì 11 luglio 2012

il-clan-destino Veggie Tales | Social Eating con Gnammo.com sabato 7 luglio

Ed eccole qui, in tutto il loro splendore, le foto dell'evento Gnammo un ristorante clan-destino in piena regola nel giardino di casa Spina.

Il prossimo appuntamento è a Baranzate alle 21 del 21 luglio, presto i dettagli; intanto: Enjoy!
Ale&Mari













venerdì 22 giugno 2012

il-clan-destino 7 luglio | primo evento Gnammo.com

Si, è vero, ci siamo fatte prendere la mano e siamo finite su:

Gnammo

community che vuol far incontrare Cuochi e Mangiatori (di professione e per passione) supportando l'organizzazione di social eating tra privati in giro per l'italia...un'idea davvero carina!

I nostri profili:

L'Ale


LaMari

e i nostri  eventi:

Veggie tales - cena verde in giardino

La mia Sicilia - cena in terrazza tra piante di limoni e oleandri


e dato che questo sarà il primo di una serie di eventi ecco anche il nuovo logo...


occhio, quando lo vedete significa che bolle in pentola un'evento!

Nei prossimi giorni posterò i piatti del menù e qualche ricetta così potete replicare le noste favole verdi.

Buon appentito.
Ale

lunedì 18 giugno 2012

il-clan-destino 1° giugno | esercizi estivi di crudismo applicato

Cercavo lo spunto per parlarvi dell'esperimento che sto facendo "il mio corpo per la scienza"come genere ed eccolo qui, dato che le cose non capitano mai per caso:
...
L'essenza del Crudo - Libro
Crudismo! Infatti da una settimana a questa parte (e fino al prossimo 11 agosto) seguo una dieta crudista abbinata ad un allenamento sportivo realizzato, da un esperto in materia, appositamente per me, tagliato sulle mie esigenze e prefenze sportive ... 
L'esperimento è una specie di puntata pilota per la presentazione ufficiale (che avverrà a Settembre) del  il-clan-sportivo, il fratellino più piccolo di questo blog! 

Ovviamente è tutto ancora in preparazione, al link trovate delle bozze e una descrizione vaga della nostra mission che si propone di preparare dei programmi di allenamento abbianati ad un'alimentazione sana e "raggiungibile" anche da chi non ha voglia di cucinare, perchè la natura è il miglior cuoco del mondo!

Quanto alla mia reazione fisica e all'andamento della prima settimana senza cibi cotti i riscontri sono tutti assolutamente positivi quanto al libro, che mi è "spuntato" come per magia sulla scrivania martedì scorso, devo dire decisamente interessante e molto ben fatto; Una bella impaginazione, una bella estetica che devo dire è cosa rara nel genere vegetariano-vegano-naturale e lo trovo un ulteriore passo avanti verso lo sdoganamento del vegetariano/vegano/crudista da quell'immagine tra il mistico,  l'invasato e il freak, che negli anni ha velato l'immagine di noi amanti del cibo vivo, fresco e cruelty free.

La premessa dei due autori è molto carina, si intitola il sapore della nostra missione e subito elenca a chi è rivolto il libro, cito:

"questo libro si rivolge a tutti coloro che:
- amano scoprire nuovi sapori
- osano uscire dai sentieri battuti
- desiderano vivere a lungo
- sono pronti a sperimentare dei cambiamenti
- vorrebbero mangiare meglio ma non sanno da dove iniziare
- sono alla ricerca della salute duratura
- vogliono fare delle scelte più rispettose dell'ambiente
- desiderano raggiungere livelli di performance fisiche elevate
- vogliono perdere peso o mantenere un peso sano
- sono intolleranti al glutine, oppure no
- sono intolleranti ali latticini, oppure no
- sono vegetariani opppure no
- stanno imparanto a cucinare, adorano cucinare oppure non amano proprio farlo"

Anche il-clan-sportivo è mosso, più o meno, dagli stessi principi e si rivolge allo stesso pubblico, bhe allora perchè no: lo leggerò io per voi e, all'interno del mio diario, vi racconterò come procede l'esperimento, proverò le ricette suggerite dai due autori ( David Côté e Mathieu Gallant) e vi dirò e mie! Foto, menù possibili e commenti alle schede di allenamento.

A presto
Alessandra

giovedì 24 maggio 2012

il-clan-destino per Calzedonia | 21 Maggio, Villa Balbianello, Lenno





Questa settimana abbiamo preparato il pranzo la troupe sul set di un famoso marchio di abbigliamento; per loro un menù leggero e molto apprezzato, con una bella novità: i nonformaggi di Luciente.
I nonformaggi sono l'alternativa artigianale vegan al formaggio. Ci sono mille gusti, mille lavorazioni e "stagionature" diverse e vale la pena di fare un giro sulla sua pagina di e-commerce:


I non formaggi di Luciente
Ma lo trovate anche su facebook come Luciente Fruttariano.

Che altro? Ah si la location Villa Balbianello a Lenno, qui il link del FAI, un posto magico.

A presto e buon appetito.

venerdì 18 maggio 2012

il-clan-destino su Facebook | Una finestra sul mondo

Dopo qualche settimana di gestazione (a spese dell'amato blog) è nata la pagina facebook de il-clan-destino.
Nel realizzarla (ha bisogno ancora di qualche ritocco) è cresciuto l'entusiasmo investito ogni giorno in questo piccolo progetto familiare e speriamo che piaccia agli amici che ci seguono.

Cercateci qui Pagina Fabebook il-clan-destino e se vi va cliccate un "mi piace" che fa sempre piacere.
Buon appetito



giovedì 3 maggio 2012

il-clan-destino ADV | Alila mag The Black Issue

Nuova apparizione mediatica; è on-line la Black Issue del periodico Alila Mag:
a pagina 3 la pubblicità del clan by night e a pagina 88-89 le ricette de il-clan-destino.

Ricette All Blackpagina 88-89










mercoledì 11 aprile 2012

Il-clan-destino su Vanity Fair | Giornalista per un giorno

Bene, la fortuna mi assiste e io ne approfitto e, in un attimo, mi trovo a dispensar consigli culinari dalle belle pagine patinate del settimanale più letto d'Italia.

Buona lettura e buon appetito